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Probiótico
Bactérias «boas» vivas em alimentos fermentados e alguns suplementos.
Conceitos
Definição
Os probióticos são microrganismos vivos — sobretudo bactérias — que podem beneficiar a saúde quando ingeridos em quantidade adequada. Ocorrem naturalmente em alimentos fermentados como iogurte, kefir, chucrute e kimchi, e vendem-se como suplementos. A evidência é mais forte para estirpes específicas em situações específicas, como aliviar a diarreia associada a antibióticos, e mais fraca para alegações amplas de «saúde intestinal». Os efeitos são específicos da estirpe; os resultados de um produto não se transferem para outro. Os alimentos ricos em fibra que alimentam as bactérias intestinais já existentes (prebióticos) também importam.
Termos relacionados
Fibra
Hidrato de carbono vegetal indigestível que ajuda a digestão e estabiliza o açúcar no sangue.
Micronutriente
Vitaminas e minerais de que o corpo precisa em quantidades mínimas para funcionar.
Antioxidante
Compostos que neutralizam moléculas reactivas; melhor obtidos de alimentos integrais.
Fonte: Referências padrão sobre probióticos e microbiota intestinal. · verificado 2026-09-04
Perguntas frequentes
O que é probiótico?
Os probióticos são microrganismos vivos — sobretudo bactérias — que podem beneficiar a saúde quando ingeridos em quantidade adequada. Ocorrem naturalmente em alimentos fermentados como iogurte, kefir, chucrute e kimchi, e vendem-se como suplementos. A evidência é mais forte para estirpes específicas em situações específicas, como aliviar a diarreia associada a antibióticos, e mais fraca para alegações amplas de «saúde intestinal». Os efeitos são específicos da estirpe; os resultados de um produto não se transferem para outro. Os alimentos ricos em fibra que alimentam as bactérias intestinais já existentes (prebióticos) também importam.
Da definição ao prato
O TempoLife mostra as calorias e macros de milhares de alimentos e acompanha a sua ingestão ao longo do tempo.