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Macronutriente
Os três nutrientes de que o corpo precisa em grandes quantidades: proteína, hidrato de carbono e gordura.
Conceitos
Definição
Os macronutrientes são os nutrientes de que o corpo precisa em quantidades de gramas e que fornecem energia: proteína, hidrato de carbono e gordura. (A água e, para alguns, o álcool às vezes entram aqui também.) Equilibrá-los — proteína suficiente para o músculo, hidrato de carbono de qualidade para energia e fibra, e gorduras saudáveis — importa mais para a maioria do que perseguir uma proporção perfeita. Vitaminas e minerais, em quantidades mínimas, são os micronutrientes.
Termos relacionados
Proteína
Um macronutriente feito de aminoácidos que repara e constrói tecido.
Hidrato de carbono
A principal fonte rápida de energia do corpo, a partir de açúcares, amidos e fibra.
Micronutriente
Vitaminas e minerais de que o corpo precisa em quantidades mínimas para funcionar.
Fonte: Referências nutricionais padrão sobre macronutrientes. · verificado 2026-09-04
Perguntas frequentes
O que é macronutriente?
Os macronutrientes são os nutrientes de que o corpo precisa em quantidades de gramas e que fornecem energia: proteína, hidrato de carbono e gordura. (A água e, para alguns, o álcool às vezes entram aqui também.) Equilibrá-los — proteína suficiente para o músculo, hidrato de carbono de qualidade para energia e fibra, e gorduras saudáveis — importa mais para a maioria do que perseguir uma proporção perfeita. Vitaminas e minerais, em quantidades mínimas, são os micronutrientes.
Da definição ao prato
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