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Macronutriment
Les trois nutriments dont le corps a besoin en grande quantité : protéines, glucides et lipides.
Concepts
Définition
Les macronutriments sont les nutriments dont le corps a besoin en grammes et qui fournissent de l’énergie : protéines, glucides et lipides. (L’eau et, pour certains, l’alcool y sont parfois rangés aussi.) Les équilibrer — assez de protéines pour le muscle, des glucides de qualité pour l’énergie et les fibres, et des graisses saines — compte plus pour la plupart que de chasser un ratio parfait. Vitamines et minéraux, en infimes quantités, sont les micronutriments.
Termes liés
Protéines
Un macronutriment constitué d’acides aminés qui répare et construit les tissus.
Glucide
La principale source d’énergie rapide du corps, à partir des sucres, amidons et fibres.
Micronutriment
Vitamines et minéraux dont le corps a besoin en infimes quantités pour fonctionner.
Source: Références nutritionnelles standard sur les macronutriments. · vérifié 2026-09-04
Questions fréquentes
Qu’est-ce que macronutriment ?
Les macronutriments sont les nutriments dont le corps a besoin en grammes et qui fournissent de l’énergie : protéines, glucides et lipides. (L’eau et, pour certains, l’alcool y sont parfois rangés aussi.) Les équilibrer — assez de protéines pour le muscle, des glucides de qualité pour l’énergie et les fibres, et des graisses saines — compte plus pour la plupart que de chasser un ratio parfait. Vitamines et minéraux, en infimes quantités, sont les micronutriments.
De la définition à l’assiette
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