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Macronutriente
Los tres nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades: proteína, carbohidrato y grasa.
Conceptos
Definición
Los macronutrientes son los nutrientes que el cuerpo necesita en cantidades de gramos y que aportan energía: proteína, carbohidrato y grasa. (El agua y, para algunos, el alcohol a veces se agrupan aquí.) Equilibrarlos — suficiente proteína para el músculo, carbohidrato de calidad para energía y fibra, y grasas saludables — importa más para la mayoría que perseguir una proporción perfecta. Vitaminas y minerales, en cantidades mínimas, son los micronutrientes.
Términos relacionados
Proteína
Un macronutriente formado por aminoácidos que repara y construye tejido.
Carbohidrato
La principal fuente de energía rápida del cuerpo, de azúcares, almidones y fibra.
Micronutriente
Vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en cantidades mínimas para funcionar.
Fuente: Referencias nutricionales estándar sobre macronutrientes. · comprobado 2026-09-04
Preguntas frecuentes
¿Qué es macronutriente?
Los macronutrientes son los nutrientes que el cuerpo necesita en cantidades de gramos y que aportan energía: proteína, carbohidrato y grasa. (El agua y, para algunos, el alcohol a veces se agrupan aquí.) Equilibrarlos — suficiente proteína para el músculo, carbohidrato de calidad para energía y fibra, y grasas saludables — importa más para la mayoría que perseguir una proporción perfecta. Vitaminas y minerales, en cantidades mínimas, son los micronutrientes.
De la definición al plato
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