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Makronährstoff

Die drei Nährstoffe, die der Körper in großen Mengen braucht: Protein, Kohlenhydrat und Fett.

Konzepte

Definition

Makronährstoffe sind die Nährstoffe, die der Körper in Gramm-Mengen braucht und die Energie liefern: Protein, Kohlenhydrat und Fett. (Wasser und für manche Alkohol werden manchmal dazugezählt.) Sie auszubalancieren — genug Protein für den Muskel, hochwertige Kohlenhydrate für Energie und Ballaststoffe sowie gesunde Fette — zählt für die meisten mehr als ein perfektes Verhältnis. Vitamine und Mineralstoffe in winzigen Mengen sind die Mikronährstoffe.

Verwandte Begriffe

Protein

Ein Makronährstoff aus Aminosäuren, der Gewebe repariert und aufbaut.

Kohlenhydrat

Die wichtigste schnelle Energiequelle des Körpers, aus Zuckern, Stärke und Ballaststoffen.

Mikronährstoff

Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper in winzigen Mengen zum Funktionieren braucht.

Quelle: Standard-Ernährungsquellen zu Makronährstoffen. · geprüft 2026-09-04

Häufige Fragen

Was ist makronährstoff ?

Makronährstoffe sind die Nährstoffe, die der Körper in Gramm-Mengen braucht und die Energie liefern: Protein, Kohlenhydrat und Fett. (Wasser und für manche Alkohol werden manchmal dazugezählt.) Sie auszubalancieren — genug Protein für den Muskel, hochwertige Kohlenhydrate für Energie und Ballaststoffe sowie gesunde Fette — zählt für die meisten mehr als ein perfektes Verhältnis. Vitamine und Mineralstoffe in winzigen Mengen sind die Mikronährstoffe.

Von der Definition auf den Teller

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