TempoLife › Wiki de nutrición y salud › added-sugar
Azúcar añadido
Azúcares añadidos a alimentos y bebidas, mejor limitados a una pequeña parte de la energía.
Conceptos
Definición
Los azúcares añadidos son los que se agregan al procesar o preparar — azúcar de mesa, jarabes, miel y el azúcar de los refrescos — frente al azúcar natural de la fruta entera y la leche. Aportan energía con pocos más nutrientes, y las guías suelen sugerir mantener los azúcares libres por debajo de un 10 % y, idealmente, un 5 % de la energía diaria. Las bebidas azucaradas son la mayor fuente única para muchas personas porque suman mucha energía sin saciar.
Términos relacionados
Carbohidrato
La principal fuente de energía rápida del cuerpo, de azúcares, almidones y fibra.
Índice glucémico
Una escala 0–100 de lo rápido que un alimento con carbohidratos sube la glucosa en sangre.
Caloría
Una unidad de energía alimentaria; la «caloría» de las etiquetas es en realidad una kilocaloría.
Fuente: World Health Organization free-sugars guidance. · comprobado 2026-09-04
Preguntas frecuentes
¿Qué es azúcar añadido?
Los azúcares añadidos son los que se agregan al procesar o preparar — azúcar de mesa, jarabes, miel y el azúcar de los refrescos — frente al azúcar natural de la fruta entera y la leche. Aportan energía con pocos más nutrientes, y las guías suelen sugerir mantener los azúcares libres por debajo de un 10 % y, idealmente, un 5 % de la energía diaria. Las bebidas azucaradas son la mayor fuente única para muchas personas porque suman mucha energía sin saciar.
De la definición al plato
TempoLife muestra las calorías y macros de miles de alimentos y registra su ingesta a lo largo del tiempo.