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Caloría
Una unidad de energía alimentaria; la «caloría» de las etiquetas es en realidad una kilocaloría.
Conceptos
Definición
Una caloría es una unidad de energía. Lo que las etiquetas llaman Caloría o kcal es en realidad una kilocaloría, o 1.000 calorías pequeñas, unos 4,184 kilojulios. El cuerpo gasta energía en funciones básicas, digestión y movimiento; ingerir de forma constante más de lo que gasta se almacena, sobre todo como grasa, e ingerir menos echa mano de reservas. Proteína y carbohidrato aportan unas 4 kcal por gramo, la grasa unas 9 y el alcohol unas 7.
Términos relacionados
Tasa metabólica basal (TMB)
La energía que su cuerpo quema en reposo completo solo para mantenerse vivo.
Macronutriente
Los tres nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades: proteína, carbohidrato y grasa.
Proteína
Un macronutriente formado por aminoácidos que repara y construye tejido.
Fuente: Referencias estándar sobre energía de los alimentos y unidades. · comprobado 2026-09-04
Preguntas frecuentes
¿Qué es caloría?
Una caloría es una unidad de energía. Lo que las etiquetas llaman Caloría o kcal es en realidad una kilocaloría, o 1.000 calorías pequeñas, unos 4,184 kilojulios. El cuerpo gasta energía en funciones básicas, digestión y movimiento; ingerir de forma constante más de lo que gasta se almacena, sobre todo como grasa, e ingerir menos echa mano de reservas. Proteína y carbohidrato aportan unas 4 kcal por gramo, la grasa unas 9 y el alcohol unas 7.
De la definición al plato
TempoLife muestra las calorías y macros de miles de alimentos y registra su ingesta a lo largo del tiempo.