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Proteína
Un macronutriente formado por aminoácidos que repara y construye tejido.
Macronutrientes
Definición
La proteína es uno de los tres macronutrientes, hecha de cadenas de aminoácidos. El cuerpo la usa para construir y reparar músculo, piel, enzimas y hormonas. Aporta unas 4 kilocalorías por gramo. La guía habitual para adultos sanos es unos 0,8 gramos por kilogramo de peso al día; las personas activas y los mayores a menudo se benefician de más, en torno a 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo. Alimentos animales, legumbres, lácteos, huevos y soja son fuentes concentradas.
Términos relacionados
Macronutriente
Los tres nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades: proteína, carbohidrato y grasa.
Carbohidrato
La principal fuente de energía rápida del cuerpo, de azúcares, almidones y fibra.
Caloría
Una unidad de energía alimentaria; la «caloría» de las etiquetas es en realidad una kilocaloría.
Fuente: Referencias nutricionales estándar sobre proteínas y requisitos dietéticos. · comprobado 2026-09-04
Preguntas frecuentes
¿Qué es proteína?
La proteína es uno de los tres macronutrientes, hecha de cadenas de aminoácidos. El cuerpo la usa para construir y reparar músculo, piel, enzimas y hormonas. Aporta unas 4 kilocalorías por gramo. La guía habitual para adultos sanos es unos 0,8 gramos por kilogramo de peso al día; las personas activas y los mayores a menudo se benefician de más, en torno a 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo. Alimentos animales, legumbres, lácteos, huevos y soja son fuentes concentradas.
De la definición al plato
TempoLife muestra las calorías y macros de miles de alimentos y registra su ingesta a lo largo del tiempo.