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Cholestérol
Un lipide sanguin cireux ; l’équilibre LDL/HDL compte plus que le total.
Concepts
Définition
Le cholestérol est une graisse cireuse que le corps fabrique et tire aussi des aliments ; il sert à construire cellules et hormones. Il circule dans le sang sur des transporteurs : le LDL, souvent dit « mauvais », peut s’accumuler dans les parois artérielles, tandis que le HDL, « bon », aide à l’éliminer. Pour la plupart des gens, le cholestérol alimentaire compte moins que les graisses saturées, le poids, l’activité et la génétique. Un bilan sanguin indique le total, le LDL, le HDL et les triglycérides.
Termes liés
Graisse saturée
Un type de graisse, solide à température ambiante, à limiter à une part modeste de l’énergie.
Graisse insaturée
Graisses, généralement liquides à température ambiante, liées à une meilleure santé cardiaque.
Fréquence cardiaque au repos
Battements par minute au repos ; un rythme plus bas signale souvent une meilleure forme.
Source: Références standard de santé cardiovasculaire sur les lipides sanguins. · vérifié 2026-09-04
Questions fréquentes
Qu’est-ce que cholestérol ?
Le cholestérol est une graisse cireuse que le corps fabrique et tire aussi des aliments ; il sert à construire cellules et hormones. Il circule dans le sang sur des transporteurs : le LDL, souvent dit « mauvais », peut s’accumuler dans les parois artérielles, tandis que le HDL, « bon », aide à l’éliminer. Pour la plupart des gens, le cholestérol alimentaire compte moins que les graisses saturées, le poids, l’activité et la génétique. Un bilan sanguin indique le total, le LDL, le HDL et les triglycérides.
De la définition à l’assiette
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