TempoLife › Toitumise ja tervise viki › saturated-fat
Küllastunud rasv
Rasvaliik, mis on toatemperatuuril tahke; parim hoida tagasihoidliku osana energiast.
Rasvad
Definitsioon
Küllastunud rasvadel ei ole süsinikuaatomite vahel kaksiksidemeid, mistõttu need on toatemperatuuril tahked — mõtle võid, rasvast liha, kookos- ja palmiõli. Küllastunud rasva rikkad toidud kipuvad tõstma LDL-kolesterooli („halb“) ja juhised soovitavad üldiselt hoida seda umbes 10% või vähem päevasest energiast ning asendada osa küllastumata rasvadega. Pilt on nüansirikas ja sõltub toidust, kuid küllastunud rasva asendamine küllastumata rasvaga, mitte rafineeritud süsivesikuga, on paremini toetatud samm.
Seotud mõisted
Küllastumata rasv
Rasvad, tavaliselt toatemperatuuril vedelad, seotud parema südametervisega.
Kolesterool
Vahajas vere lipiid; LDL/HDL tasakaal loeb rohkem kui koguhulk.
Kalor
Toiduenergia ühik; sildil olev „kalor“ on tegelikult kilokalor.
Allikas: Standardne toidurasva juhis rahvatervise viidetest. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Mis on Küllastunud rasv?
Küllastunud rasvadel ei ole süsinikuaatomite vahel kaksiksidemeid, mistõttu need on toatemperatuuril tahked — mõtle võid, rasvast liha, kookos- ja palmiõli. Küllastunud rasva rikkad toidud kipuvad tõstma LDL-kolesterooli („halb“) ja juhised soovitavad üldiselt hoida seda umbes 10% või vähem päevasest energiast ning asendada osa küllastumata rasvadega. Pilt on nüansirikas ja sõltub toidust, kuid küllastunud rasva asendamine küllastumata rasvaga, mitte rafineeritud süsivesikuga, on paremini toetatud samm.
Definitsioonist taldrikule
TempoLife näitab tuhandete toitude kaloreid ja makrotoitaineid ning jälgib sinu tarbimist ajas.