TempoLife › Toitumise ja tervise viki › carbohydrate
Süsivesik
Keha peamine kiire energiaallikas, suhkrutest, tärklistest ja kiudainest.
Makrotoitained
Definitsioon
Süsivesikud on suhkrud, tärklised ja kiudaine ning keha peamine kergesti kättesaadav kütus. Seeduv süsivesik annab umbes 4 kilokalorit grammi kohta ja lagundatakse glükoosiks, mida rakud põletavad energiaks. Täisteraviljad, köögiviljad, puuviljad ja kaunviljad annavad süsivesikut koos kiudaine ja toitainetega, samas kui rafineeritud suhkrud annavad energiat vähese muuga. Kiudaine on süsivesik, mida keha ei suuda täielikult seedida, mistõttu see vere glükoosi peaaegu ei tõsta.
Seotud mõisted
Glükeemiline indeks
Skaala 0–100, kui kiiresti süsivesikutoit tõstab vere glükoosi.
Kiudaine
Seedimatu taimne süsivesik, mis aitab seedimist ja tasakaalustab veresuhkrut.
Lisatud suhkur
Toitu ja jooki lisatud suhkrud; parim hoida väikese osana energiast.
Allikas: Standardviited süsivesikute ja energiaainevahetuse kohta. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Mis on Süsivesik?
Süsivesikud on suhkrud, tärklised ja kiudaine ning keha peamine kergesti kättesaadav kütus. Seeduv süsivesik annab umbes 4 kilokalorit grammi kohta ja lagundatakse glükoosiks, mida rakud põletavad energiaks. Täisteraviljad, köögiviljad, puuviljad ja kaunviljad annavad süsivesikut koos kiudaine ja toitainetega, samas kui rafineeritud suhkrud annavad energiat vähese muuga. Kiudaine on süsivesik, mida keha ei suuda täielikult seedida, mistõttu see vere glükoosi peaaegu ei tõsta.
Definitsioonist taldrikule
TempoLife näitab tuhandete toitude kaloreid ja makrotoitaineid ning jälgib sinu tarbimist ajas.