TempoLife › Ravitsemuksen ja terveyden wiki › carbohydrate
Hiilihydraatti
Kehon tärkein nopea energianlähde: sokerit, tärkkelykset ja kuitu.
Makroravintoaineet
Määritelmä
Hiilihydraatit ovat sokereita, tärkkelyksiä ja kuitua, ja ne ovat kehon tärkein helposti saatava polttoaine. Sulava hiilihydraatti antaa noin 4 kilokaloria grammaa kohti ja hajotetaan glukoosiksi, jota solut polttavat energiaksi. Täysjyväviljat, vihannekset, hedelmät ja palkokasvit antavat hiilihydraattia yhdessä kuidun ja ravintoaineiden kanssa, kun taas puhdistetut sokerit tuovat energiaa ilman juuri muuta. Kuitu on hiilihydraatti, jota keho ei pysty sulattamaan täysin, siksi se tuskin nostaa veren glukoosia.
Liittyvät termit
Glykeeminen indeksi
Asteikko 0–100 siitä, kuinka nopeasti hiilihydraattiruoka nostaa veren glukoosia.
Kuitu
Sulamaton kasviperäinen hiilihydraatti, joka auttaa ruoansulatusta ja tasaa verensokeria.
Lisätty sokeri
Ruokaan ja juomaan lisättyjä sokereita; parasta rajoittaa pieneen osaan energiasta.
Lähde: Ravitsemuksen vakiolähteet hiilihydraateista ja energia-aineenvaihdunnasta. · tarkistettu 2026-09-04
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Hiilihydraatti?
Hiilihydraatit ovat sokereita, tärkkelyksiä ja kuitua, ja ne ovat kehon tärkein helposti saatava polttoaine. Sulava hiilihydraatti antaa noin 4 kilokaloria grammaa kohti ja hajotetaan glukoosiksi, jota solut polttavat energiaksi. Täysjyväviljat, vihannekset, hedelmät ja palkokasvit antavat hiilihydraattia yhdessä kuidun ja ravintoaineiden kanssa, kun taas puhdistetut sokerit tuovat energiaa ilman juuri muuta. Kuitu on hiilihydraatti, jota keho ei pysty sulattamaan täysin, siksi se tuskin nostaa veren glukoosia.
Määritelmästä lautaselle
TempoLife näyttää tuhansien ruokien kalorit ja makroaineet ja seuraa saantiasi ajan mittaan.