TempoLife › Toitumise ja tervise viki › glycemic-index
Glükeemiline indeks
Skaala 0–100, kui kiiresti süsivesikutoit tõstab vere glükoosi.
Mõisted
Definitsioon
Glükeemiline indeks (GI) järjestab süsivesikutoidud skaalal 0–100 selle järgi, kui kiiresti ja kui palju need tõstavad vere glükoosi võrreldes puhta glükoosiga. Madala GI-ga toidud nagu läätsed, enamik köögivilju ja täisterakaer vabastavad glükoosi aeglaselt; kõrge GI-ga toidud nagu sai ja paljud hommikuhelbed tõstavad seda kiiresti. GI ei arvesta portsjoni suurust, seega on glükeemiline koormus — GI, mida on kohandatud portsjoni tegeliku süsivesikuhulgaga — praktikas sageli kasulikum.
Seotud mõisted
Süsivesik
Keha peamine kiire energiaallikas, suhkrutest, tärklistest ja kiudainest.
Lisatud suhkur
Toitu ja jooki lisatud suhkrud; parim hoida väikese osana energiast.
Kiudaine
Seedimatu taimne süsivesik, mis aitab seedimist ja tasakaalustab veresuhkrut.
Allikas: Standardviited glükeemilise indeksi ja glükeemilise koormuse kohta. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Mis on Glükeemiline indeks?
Glükeemiline indeks (GI) järjestab süsivesikutoidud skaalal 0–100 selle järgi, kui kiiresti ja kui palju need tõstavad vere glükoosi võrreldes puhta glükoosiga. Madala GI-ga toidud nagu läätsed, enamik köögivilju ja täisterakaer vabastavad glükoosi aeglaselt; kõrge GI-ga toidud nagu sai ja paljud hommikuhelbed tõstavad seda kiiresti. GI ei arvesta portsjoni suurust, seega on glükeemiline koormus — GI, mida on kohandatud portsjoni tegeliku süsivesikuhulgaga — praktikas sageli kasulikum.
Definitsioonist taldrikule
TempoLife näitab tuhandete toitude kaloreid ja makrotoitaineid ning jälgib sinu tarbimist ajas.