TempoLife › Ravitsemuksen ja terveyden wiki › glycemic-index
Glykeeminen indeksi
Asteikko 0–100 siitä, kuinka nopeasti hiilihydraattiruoka nostaa veren glukoosia.
Käsitteet
Määritelmä
Glykeeminen indeksi (GI) järjestää hiilihydraattiruoat asteikolla 0–100 sen mukaan, kuinka nopeasti ja kuinka paljon ne nostavat veren glukoosia verrattuna puhtaaseen glukoosiin. Matalan GI:n ruoat kuten linssit, useimmat vihannekset ja täysjyväkaura vapauttavat glukoosia hitaasti; korkean GI:n ruoat kuten vaalea leipä ja monet aamumurot nostavat sitä nopeasti. GI ei huomioi annoskokoa, joten glykeeminen kuorma — GI, joka on sovitettu annoksen todelliseen hiilihydraattimäärään — on käytännössä usein hyödyllisempi.
Liittyvät termit
Hiilihydraatti
Kehon tärkein nopea energianlähde: sokerit, tärkkelykset ja kuitu.
Lisätty sokeri
Ruokaan ja juomaan lisättyjä sokereita; parasta rajoittaa pieneen osaan energiasta.
Kuitu
Sulamaton kasviperäinen hiilihydraatti, joka auttaa ruoansulatusta ja tasaa verensokeria.
Lähde: Vakiolähteet glykeemisestä indeksistä ja glykeemisestä kuormasta. · tarkistettu 2026-09-04
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Glykeeminen indeksi?
Glykeeminen indeksi (GI) järjestää hiilihydraattiruoat asteikolla 0–100 sen mukaan, kuinka nopeasti ja kuinka paljon ne nostavat veren glukoosia verrattuna puhtaaseen glukoosiin. Matalan GI:n ruoat kuten linssit, useimmat vihannekset ja täysjyväkaura vapauttavat glukoosia hitaasti; korkean GI:n ruoat kuten vaalea leipä ja monet aamumurot nostavat sitä nopeasti. GI ei huomioi annoskokoa, joten glykeeminen kuorma — GI, joka on sovitettu annoksen todelliseen hiilihydraattimäärään — on käytännössä usein hyödyllisempi.
Määritelmästä lautaselle
TempoLife näyttää tuhansien ruokien kalorit ja makroaineet ja seuraa saantiasi ajan mittaan.